ジュースゼリー

材料　3人分

準備

• ゼラチンは大さじ2の水を加えふやかしておく。
• 型をぬらしておく。

作り方

1. ふやかしたゼラチンとジュースの半分の量を、耐熱容器に入れ電子レンジで1分半加熱する。
2. あら熱がとれたら、残りのジュースを加え冷蔵庫で2時間冷やし固める。

ワンポイント

• 電子レンジでゼラチンを溶かすときは、グラグラ沸騰させないようにします。
• 砂糖はジュースの甘さで加減します。
• パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイアなどの果物は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらなくなることがあります。これらの果物を使用するときは、あらかじめ短時間煮るか、缶詰または瓶詰を使います。